Pour cette semaine #capintaveclafeelee je ne serais même pas en retard ( pour une fois), j’ai cuisiné…enfin j’ai essayé de faire ça bien quoi!
Du sans gluten parce que oui jsuis une emmerdeuse de malade de la tète 😀
L’idée me vient de là, mais encore une fois j’ai rien suivi….donc ça sert à rien en fait :p
Jte mets ma recette approximative 😀
200g de polenta ( semoule de maïs quoi)
2 C a S d’huile d’olive
2 c à S de cassonade
Eau ( je sais pas la mesure, j’ai fait à « l’œil »)
Pour la farce j’avais acheté de la pâte de dattes , au supermarché du coin
250 g de pâte de dattes
1 C a soupe d’huile
J’ai d’abord préparé ma pâte en mélangeant la semoule, l’huile, le sucre et en ajoutant l’eau bouillante petit à petit…faut que ça fasse une pâte un peu malléable.
Ensuite je prépare la farce, je coupe ma patte de dattes en petits cubes et j’ajoute mon huile.Ensuite je mets les mains dedans et je malaxe..bbeeuurrrk !!!
Avant malaxage…
Ensuite j’étale ma pâte et je fais un boudin de la farce
Attention séquence glamour…tu vas comprendre :
Je pose mon boudin au milieu de ma pâte et je roule le tout bien serré
Surement que j’ai l’esprit tordue mais j’étais morte de rire en faisant mes photos…
(un peu d’pipi, un peu d’caca et tout le monde rigole…dixit mon ptit papa :D)
Enfin bref, revenons à nos boudins makrout, tu coupes ensuite pour faire de jolis biscuits presque rond
Presque j’ai dit wwoowww
Et on fait frire ou alors on met au four 180°C 25 min…Je préfère à l’huile finalement, ils sont moins secs
Ceux là venaient du four, ceux cuits à l’huile ont tous été mangé…
Alors, qu’est ce que tu en dis? t’as déjà essayé? t’as peut être une astuce?
Ça pint aussi chez les copines: